Kini amuaradagba soy?
O jẹ amuaradagba ti o da lori ọgbin ti o wa lati soybean, eyiti o jẹ legume.Eyi jẹ ki orisun nla ti amuaradagba fun awọn ajewebe ati awọn vegans bakanna, ati awọn ti o yago fun ifunwara, ti ko si idaabobo awọ ati ọra ti o kun pupọ.
Awọn ẹka mẹta wa:
1. Amuaradagba soy ti o ya sọtọ
Eyi jẹ amuaradagba soy ti o ga julọ ti o wa.O jẹ atunṣe diẹ sii ati ilọsiwaju ju awọn miiran lọ, ṣugbọn o ni iye ti ibi ti o ga julọ ni akawe si awọn iru meji miiran ni isalẹ.Eyi tumọ si pe ara yoo lo iye nla ti ohun ti o jẹ.
Iru iru yii ni a le rii ni:
✶ Awọn afikun orisun-amuaradagba (awọn gbigbọn, awọn ifi ati bẹbẹ lọ)
✶ Awọn ọja ifunwara
✶ Awọn aropo ẹran kan
✶ Awọn ohun mimu
✶ Awọn ọja akara
2. Soy protein concentrate (SPC)
A ṣe SPC nipasẹ yiyọ awọn sugars (apakan ti soybeans carbohydrate) lati awọn soybean ti a ti de-hulled.O tun ga ni amuaradagba, ṣugbọn o ṣetọju pupọ julọ ti okun rẹ, eyiti o wulo fun ilera ounjẹ ounjẹ.
SPC ni a rii pupọ julọ ni:
✶ Irugbin
✶ Awọn ọja ti a yan
✶ Ilana wara ọmọ
✶ Diẹ ninu awọn ọja aropo ẹran
✶ Ọti
3. Amuaradagba soy soy (TSP) tabi amuaradagba Ewebe ifojuri (TVP).
Eyi ni a ṣe lati inu ifọkansi amuaradagba soy, ṣugbọn o wa ni awọn ege nla tabi awọn ege.Nigbagbogbo o dabi ọja ti o da lori ẹran
A le lo TSP lati ṣe ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o da lori ẹran-ara ti aṣa gẹgẹbi awọn ọbẹ, awọn curries, stews ati diẹ sii.
Kini awọn anfani ilera ti amuaradagba soy?
Ọkan ninu awọn idi ti awọn eniyan fi nlọ si ọna ounjẹ ti o da lori ọgbin le jẹ lati jẹun idaabobo awọ ti o jẹunjẹ, gẹgẹbi ounjẹ ti o ga ni ẹran jẹ nigbagbogbo ga ni idaabobo awọ.
Anfaani ti amuaradagba soyi ni pe ko ni idaabobo awọ ati iwọn kekere ti ọra ti o kun, lakoko ti o jẹ amuaradagba didara ga.Eyi jẹ ki o jẹ yiyan ti o wulo si deede ti o da lori ẹran.
Ẹri siwaju sii wa pe soy le dinku awọn ipele LDL gangan (eyiti a pe ni “idaabobo buburu”) ati gbe awọn ipele HDL (idaabobo to dara).Awọn ipa naa ni a rii pe o tobi julọ ninu awọn soybean ti ko ni ilọsiwaju dipo awọn ọlọjẹ ti a ti tunṣe.
Amuaradagba Soy jẹ iwọn giga ni sinkii, ko dabi ọpọlọpọ awọn orisun orisun ọgbin miiran.Gbigba zinc lati soy jẹ nikan nipa 25% kekere ju ti ẹran lọ.Awọn ipele kekere ti sinkii ni asopọ si testosterone kekere eyiti o ni ipa lori idagbasoke iṣan ati rilara rirẹ.
Nitorinaa, ti o ba rii pe o n rilara oorun nigbagbogbo, lẹhinna boya gbiyanju sipping lori gbigbọn amuaradagba soy.
O tun ga ni Vitamin B, kalisiomu, irin, iṣuu magnẹsia, phosphorous, ati potasiomu, eyiti o nilo lati ṣe atilẹyin eto ajẹsara ati iṣelọpọ agbara.Eyi le ni ilọsiwaju pe gbogbo rilara ti ilera ati ilera ati fun ọ ni igbelaruge agbara pataki gbogbo.
Kini awọn lilo ti amuaradagba soyi?
O le ṣee lo bi aropo tabi afikun si ounjẹ rẹ.Niwọn igba ti o wa ni ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi ati awọn aṣayan nibẹ ni awọn aye ainiye.
Awọn ọlọjẹ soy tun le ṣee lo bi afikun si ounjẹ deede rẹ.Ti o ba n wa lati mu alekun amuaradagba rẹ pọ si, ṣugbọn ko le lo whey tabi casein, lẹhinna eyi le jẹ yiyan nla.O ga ni awọn amino acids pq ti o ni ẹka ati pe o ni gbogbo awọn amino acids pataki 9, nitorinaa iwọ kii yoo ni lati fi silẹ lori awọn ibi-afẹde ile iṣan rẹ.
Ṣe o n wa lati tẹẹrẹ?Imudara amuaradagba soy le ni irọrun sinu ounjẹ aipe kalori gẹgẹbi ounjẹ ti a ṣe apẹrẹ fun ere iṣan.Soy jẹ giga ninu amino acid ti a npe ni leucine, eyiti o jẹ iduro fun ṣiṣe idagbasoke iṣan.Ilana yii jẹ pataki fun gige mejeeji ati bulking nigba ti o fẹ lati ṣetọju ati kọ iṣan.
Kini awọn ipa ẹgbẹ ti amuaradagba soy?
Soy ti ni a pupo ti buburu tẹ lori awọn ọdun.O ti ni asopọ si idinku testosterone ninu awọn ọkunrin ati jijẹ awọn phytoestrogens (estrogens ti ijẹẹmu).Eyi ni a ti ṣe akiyesi nikan ni awọn ọran ti o ya sọtọ nibiti gbigbemi amuaradagba soy ti ga pupọ ati pe ounjẹ funrararẹ ko ni iwọntunwọnsi.
Pupọ julọ ninu iwadi naa pinnu pe awọn eewu ti soy bi ounjẹ “obirin” ti ni iwọn pupọ.Soy yoo ni ipa didoju pupọ lori testosterone ti o ba ni idapo pẹlu ounjẹ iwontunwonsi.
Fun ọpọlọpọ eniyan, o jẹ ailewu pẹlu diẹ si ko si awọn ipa ẹgbẹ niwọn igba ti o ko ba ni inira si soy.
Soy onje alaye
Soybean ni gbogbo awọn macronutrients mẹta - amuaradagba, ọra ati awọn carbohydrates.Gẹgẹbi aaye data Iṣọkan Ounjẹ USDA, fun gbogbo 100g ti soybe aise, o wa 36g ti amuaradagba, 20g ti ọra ati 30g ti awọn carbohydrates ni apapọ.
Awọn ipin wọnyi yoo yipada da lori ọja ti o wa ni ibeere - Gbigbọn ti a ṣe lati iyasọtọ amuaradagba soy yoo ni atike ti o yatọ pupọ lati burger amuaradagba soy.
Soy jẹ ga ni amuaradagba, Vitamin C, ati folate.O tun jẹ orisun to dara ti okun, kalisiomu, irin, iṣuu magnẹsia, phosphorous, potasiomu, ati thiamine.
Amuaradagba Soy jẹ afikun orisun ọgbin.Mejeeji eranko ati awọn ọlọjẹ orisun ọgbin jẹ ti amino acids.Jije amuaradagba pipe, eyi tumọ si pe amuaradagba soyi jẹ ninu gbogbo awọn amino acid 9 pataki (leucine, isoleucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, valine, ati histidine).
Soy jẹ orisun ti o dara ti awọn amino acids pq ti o ni ẹka.Awọn amino acids ti o ni ẹka (BCAAs) jẹ ti leucine, isoleucine ati valine.Awọn amino acids wọnyi ṣe ipa pataki ninu kikọ iṣan, gbigba pada lati awọn adaṣe ti o wuwo, ati imudarasi iṣẹ ṣiṣe adaṣe.
Bawo ni lati gba wa?
Orukọ ile-iṣẹ: Unibridge Nutrihealth Co., Ltd.
Aaye ayelujara: www.i-unibridge.com
Ṣafikun: Agbegbe Iṣowo LFree, Ilu Linyi 276000, Shandong, China
Sọ fun: + 86 539 8606781
Imeeli:info@i-unibridge.com
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kejila-17-2021